端午粽子批发团购 武汉端午粽子礼盒

端午节选购粽子七不买

端午节将至，街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时，怎样才能鉴别劣质粽子？食品*提醒，识别粽

子要细看。
首先，从外观上看，正常粽叶要经过高温蒸煮，颜色会发暗、发黄，不会出现青绿色；其次，从味道上看

，被染色剂浸泡后的粽叶，煮熟后有淡淡的硫磺味；较后，被染色剂浸泡后的粽叶，经水煮后变绿，而正

常粽叶煮后水呈现淡黄色。另外，在选购粽子时还要注意：不买流动商贩露天加工的粽子，不买标签内容

不完整或字迹模糊的粽子，不买温度不达标的粽子，不买没有包装的速冻粽子，不买拆包零称的速冻粽子

，不买粽叶鲜绿的粽子，不吃煮后颜色更鲜绿的粽子。相反，应该选择信誉度好的商家或卖场，认清**

品牌标识，看好冷柜温度必须达标，检查粽子包装完好且无破损，仔细阅读标签。如果是真空包装，还要

查看是否有漏气或气鼓现象，如果有则不买。
*还特别强调，要注意挑选新鲜的产品。如果购买后不能冷藏的，应及时食用。冷却的散装粽子买回家

后，较好经再次烧煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮热煮透，这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽

子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。
由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。老人、儿童不宜多吃，且应细嚼慢咽。有胆囊炎

、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃。对于糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。
 


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